Grill med norgeseliten innen grilling!

Tekst og bilder: Ida Arff Tarjem, elev i 2STB

Du har kanskje allerede lagt merke til dem; en gjeng 2. klassinger samlet på Nesodden videregående skoles respektable plen hver torsdag. Det du derimot kanskje ikke har fått med deg er at disse elevene, tross regn eller kalde høsttemperaturer, griller! Alt fra den tradisjonelle pølsa, til indrefilet av svin.

Dette er nemlig Grillklubben; et snart ett år gammelt ”prosjekt” som kanskje, hvem vet, holder på noen år til. Vi har snakket med Daniel og Odd Magnus, et par av dem som utgjør selve kjernen i gruppa.

”Hvordan startet grillklubben egentlig?”
”Det var egentlig Pål Martin Lai som startet det hele. Han sa egentlig bare ”det hadde vært kult å grille”, og hvem liker ikke grillmat? Så det endte med at vi tok med oss en engangsgrill og slik gikk det til at vi gjentok det samme hver torsdag”, sier Daniel. ”Etter hvert fikk jeg faren min til å lage en grill. Nå har vi til og med to”, fortsetter han.

”Hva er egentlig formålet med grillklubben?”
”Vi vil egentlig at så mange som mulig skal være med å grille. Det finnes egentlig ikke noe bedre enn å samles rundt et godt måltid”, sier de begge. ”Det som er synd er at det som regel er de samme som griller. Med unntak av om sommeren riktignok. Det virker som det er mer populært å grille om sommeren enn om vinteren? Merkelig”, sier Odd ironisk.
Selv er jeg et stolt medlem av Grillklubben, riktignok med noe skiftende deltagelse, men om sant skal sies; det kan være like godt med et varmt stykke kjøtt om vinteren som om sommeren!

”Så, hvordan ser dere for dere Grillklubbens fremtid?”
”Vi vil ha med flere på grillinga!” sier de begge. ”Jo flere, jo bedre! Kanskje til og med lærerne har lyst til å bli med til? Vi håper dessuten at skolen kan støtte oss med grillkull og tennvæske”, sier Daniel.

For ja, Grillklubben har allerede fått anerkjennelse av både lærere og elever. Daniel fikk i fjor blant annet Elevprisen siden mange mente at dette var et så fint og sosialt prosjekt som tilførte skolen noe nytt og spennende. Men klubbens ånd finnes ikke kun i skolens korridorer! Grillklubben bestemte seg nemlig for å ta det hele til et helt nytt nivå, nemlig gjennom deltagelse i NM i grilling!

”Fortell om deres deltagelse i NM.”
”Det var veldig artig, men fryktelig mye stress også! Ikke bare var konkurransen hard – proffe kokker med enorme griller – men vi klarte til og med å glemme rista! Heldigvis var vi tidlig ute, så det ordnet seg til slutt, og det hele utviklet seg til å bli en kjempesuksess. Vi så oss nødt til å stjele et par ideer fra ”nabokokkene”, men vi endte til slutt på 23. plass!”, sier Daniel entusiastisk.

”Noen siste ord?”
”Det får vel nesten bli: Kom og grill!”
Med andre ord, ta med deg ett par kyllingvinger og ett stykk indrefilet på torsdag, sleng det på grillen og stjel et par råd fra de 23. beste i grilling her til lands!